Annuelles

Des piments piquants mais non toxiques

Question: J'ai reçu en cadeau un magnifique plant de piment. Il est très décoratif, mais je voudrais savoir si ses petits piments sont comestibles ou toxiques?
Roger Dumas
Internaute

Réponse: Il est très important de distinguer le piment décoratif (Capsicum annuum), aux fruits habituellement coniques ou allongés de couleur rouge ou pourpre foncé à maturité, du cerisier de Jérusalem (Solanum pseudocapsicum), un proche parent aux fruits ronds et rouge orangé à maturité car les fruits de ce dernier sont toxiques.
D'après votre photo, il s'agit bel et bien díun piment décoratif et donc les fruits ne sont pas toxiques. Par contre, ils peuvent être très piquants, selon le cultivar, parfois même assez pour brûler les doigts juste au toucher. Je vous suggère pour cette raison de le tenir hors de la portée des enfants.